La problématique de ce projet était : « Comment peut-on tendre vers l’autosuffisance à l’échelle d’un quartier ? ».
Notre groupe, composé d’Aurélia Berauer [design de produit] de Claire Eberhardt [design graphique] de Jennyfer Monchablon [design d’espace] et de moi même avons été affecté à un quartier typique de Strasbourg, celui de la Krutenau.

Après étude du terrain, partant du postulat que le quartier comporte un très grand nombre de restaurants, nous avons élaboré un projet nommé Krut’no’waste. À partir de l’idée d’un cycle favorisant l’écologie et les liens sociaux, le projet consiste à récupérer les déchets organiques des restaurants, pour ensuite les traiter dans des composteurs urbains, eux-mêmes situés à proximité des commerces. La seconde étape du projet part du fait que le compost sera réutilisé par les habitants du quartier dans des modules de jardins urbains communs, fabriqués par petits groupes en DIY, animant ainsi la vie de voisinage en plus de rendre les environs plus verts.

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Krutnowaste – vision hypothétique du projet (2015) from Krut'no'waste on Vimeo.

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